营养丰富的苋菜鸡蛋汤

作者： 仪涵baby

这个苋菜是野生的，我妈摘给我的，还有我妈养的鸡生的蛋，我拿来做了个苋菜鸡蛋汤！苋菜富含很多营养物质，包括：蛋白质、维生素C、钙、铁、钾、钠、镁、氯等等！可以凉拌、清炒、蒜蓉、滚汤！

用料

• 苋菜 1把
• 鸡蛋 2只
• 盐 3小勺
• 姜丝 1小把
• 水 5碗
• 油 1勺

营养丰富的苋菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

我妈摘给我的苋菜，清洗干净。

步骤 2

放篮子里。

步骤 3

切一点姜丝。

步骤 4

锅中油热放盐。

步骤 5

加入5碗水，大火烧开。

步骤 6

放入苋菜。

步骤 7

用筷子压进水里。

步骤 8

放入姜丝。

步骤 9

我妈养的鸡生的蛋。

步骤 10

再次水开后打三个鸡蛋进去。

步骤 11

煮一分半钟就可以了。

步骤 12

关火。

步骤 13

盛入大碗中。

步骤 14

灯光下的颜色太漂亮了！

步骤 15

吃饭！

营养丰富的苋菜鸡蛋汤的小贴士

鸡蛋可以像我这样直接打入汤里滚，也可以先打入碗中用筷子打散成鸡蛋液再倒进苋菜汤里滚！

菜谱创建时间：2023-06-09 12:39:27