【蒜香黄油罗氏虾】

作者： 蜜桃厨房小主

🖐6月已到，有种食物正在悄咪咪的增肥，试图上桌就凭爆膏的“身材”惊艳所有干饭人！ 别跑了，罗氏虾🍤🍤，说的就是你！ 🔥夏天正是吃虾的季节，除了年年爆火的小龙虾，正是肉肥膏满的罗氏虾绝对值得一吃！

用料

• 罗氏虾 500g
• 蒜末 20g
• 姜末 5g
• 干葱头碎 10g
• 红小米椒圈 2个
• 黄酒 15g
• 黑胡椒碎 2g
• 盐 2g
• 生抽 15g
• 白糖 3g
• 黄油 20g
• 清水 50g
• 玉米淀粉 3g
• 葱花 少许

【蒜香黄油罗氏虾】的做法步骤

步骤 1

罗氏虾清洗干净剪去虾头尖尖刺手的部分和虾须虾脚

步骤 2

热锅倒油，倒入罗氏虾煎出香味至表面变红再放蒜末、姜末、干葱头碎和红小米椒圈翻炒出香味最后淋入黄酒炒匀去腥增香

步骤 3

加入黄油、黑胡椒碎、盐、生抽、白糖翻炒均匀将黄油炒香炒融化后加入清水，盖上盖子焖1~2分钟

步骤 4

开盖淋入水淀粉翻炒均匀出锅装盘撒上葱花即可

步骤 5

朋友们!香麻了啊!!

菜谱创建时间：2023-06-05 10:53:52