菠菜欧姆蛋

作者： 小馒头TT

用料

• 鸡蛋 6个
• 菠菜 1/2杯
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 洋葱 1/4杯
• 牛油 20克
• 樱桃番茄 5个
• 蘑菇 5个
• 奶油干酪 1/4杯
• 切达奶酪丝 1/4杯
• 干罗勒叶 少许

菠菜欧姆蛋的做法步骤

步骤 1

先將洋葱，菠菜，樱桃番茄，和蘑菇切碎。平底鑊下10克牛油，用中火炒至蔬菜軟身，加少许盐及胡椒粉调味。冷却后在搅拌奶油干酪。

步骤 2

把鸡蛋，盐，切达奶酪丝，干罗勒叶和胡椒混合在一起。平底鑊下10克牛油，倒入蛋液。

步骤 3

趁蛋液半凝固状时，将煮熟的配料加入其中。掀起一边蛋皮将菠菜盖住，轻压边缘至两边蛋皮粘合，香喷喷的奄列就做好了。

菜谱创建时间：2023-05-29 10:08:50