墨西哥酱奥利奥面包

作者： 黎颖兒sz

馋哭了隔壁小孩～原来甜面包还可以有这种吃法，表皮是甜脆的墨西哥酱，还有小孩子最爱的奥利奥饼干碎！

用料

• 甜面团 1份
• 分割面团:
• 小 35克/份
• 大 65克/份
• 墨西哥酱: 按一个鸡蛋的重量制作即可1:1:1:1
• 全蛋液 50克
• 黄油 50克
• 低粉 50克
• 糖粉 50克
• 黑咖啡粉(选用，原味的可不加) 5g
• 装饰:
• 奥利奥饼干碎 适量

墨西哥酱奥利奥面包的做法步骤

步骤 1

按平日习惯的配方做一份甜面团，一发到位后进行分割。

步骤 2

小的分割成35克/份(左边)，大的分割成65克/份(右边)，进行二发(约35分钟)

步骤 3

在面包胚上挤入适量的墨西哥酱

步骤 4

撒上适量奥利奥饼干碎

步骤 5

我用的这款饼干碎，也可以直接买一盒奥利奥把中间的馅料去掉，将饼干放入保鲜袋里面捏碎。

步骤 6

180℃预热烤箱后放入面包烤制约16-18分钟

步骤 7

小的奥利奥面包适合小一点的孩子吃

步骤 8

✨升级吃法: 将奥利奥面包中间切开，抹上酸奶油(总统牌)

步骤 9

超好吃哒！

菜谱创建时间：2023-05-26 21:32:44