鸡肉鲜嫩多汁的豉油鸡，用这个方法不会柴

作者： 南木Cooking

煎锅油热下入洋葱丝、姜片小火炒香，放入鸡腿或整只鸡，小火煎到每一面都金黄上色。全部倒入煮锅中，加上葱段、八角2颗、米酒3勺、老抽1勺、生抽半碗、水适量、冰糖不需要再另外加盐了。文火慢煮半小时，再焖半小时，插一下最厚的位置，没有血水流出就已经完全熟了。放凉之后切块，把锅里的汤收一下汁，淋在鸡肉上即可享用。

用料

鸡肉鲜嫩多汁的豉油鸡，用这个方法不会柴的做法步骤

菜谱创建时间：2023-05-25 23:36:20