救命❗️我要馋哭了❗️❗️完全不踩雷

作者： 芥小小的美食厨房

学食品的闺蜜给我的方子，我也是第一次尝试，不用烤箱，全程不翻车，第一口把我整个惊艳住了，酸酸甜甜、口感细腻丝滑、入口即化！ 🌈草莓提拉米苏的配方： 1⃣️手指饼蘸上草莓牛奶，铺在容器底部，再来做奶酪糊 2⃣️100g水➕100g糖，煮沸成糖水；4个蛋黄打至发白，倒入煮沸的糖水，不断搅打至发白，倒入融化的15g吉利丁液混合 3⃣️加入500g马斯卡彭搅匀，倒入打发至浓稠的淡奶油300g，适量草莓酱拌匀，奶酪糊就做好了 3⃣️手指饼上铺一层奶酪糊，再重复一遍，冷藏一晚上 4⃣️撒上草莓粉，切块，摆上草莓装饰即可 🌟鸡蛋可以用无菌蛋，实在没有用普通鸡蛋也行，糖水的高温会烫一下鸡蛋 🌟吉利丁容易凝固，蛋黄糊倒入吉利丁液后要尽快加入马斯卡彭和浓稠的淡奶油搅拌均匀

用料

救命❗️我要馋哭了❗️❗️完全不踩雷的做法步骤

菜谱创建时间：2023-05-23 23:31:24