低碳生酮紫藤花蛋糕

作者： 一羁红尘

以花入食，美好而风雅。北方春日有吃槐花的习俗，今年槐花迟了，而紫藤花开，想做紫藤饼的，又觉得做成小蛋糕更助于存放。 用分蛋法口感会更轻盈吧，我懒。。。

用料

• 奶油奶酪 60
• 酸奶 20
• 鸡蛋 2只
• 扁桃仁粉 20克
• 椰子面粉 6克
• 赤藓糖醇 15克
• 鲜紫藤花 两把
• 泡打粉（可忽略） 1—2克

低碳生酮紫藤花蛋糕的做法步骤

步骤 1

鲜紫藤花去梗洗干净。不嫌麻烦的可再把花柄也摘掉。

步骤 2

焯水后控干水。最好用吸水纸再吸吸。 同时烤箱180度预热。

步骤 3

把花放到蛋糕模具底部。

步骤 4

将除紫藤花之外的所有其他材料混合搅匀。倒入模具。

步骤 5

180度22分钟。我感觉火力可再大点。蛋糕底部稍有点湿。 随意装饰一下。

菜谱创建时间：2023-05-07 13:28:19