4寸芋泥巴斯克蛋糕

作者： A-piggy

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 3克
• 糖 20克
• 奶油奶酪 100克
• 淡奶油 65克
• 成品芋泥馅 也可以自制

4寸芋泥巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

自己做芋泥馅或者成品芋泥馅铺满油纸底部(自己做的话就是荔浦芋头➕紫薯蒸熟后加入炼乳、糖、牛奶或淡奶油碾碎至你想要的稀稠度)

步骤 2

将奶油奶酪隔热水软化至能搅拌顺滑，加入20g白砂糖，搅拌后加入鸡蛋一个。鸡蛋搅拌均匀后加入奶油，在加入玉米淀粉搅拌均匀。过筛备用。

步骤 3

烤箱预热220度，放中层烤20分钟左右，看上色程度盖锡纸。烤好后拿出冷却，冷却之后放在冰箱里冷藏2h以上即可。

步骤 4

成品

步骤 5

成品

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2023-04-30 23:25:24