蒸榆钱&榆钱饭🍀

作者： 鱼鱼的烟火气

蒸榆钱&榆钱饭 这是妈妈的味道 妈妈做饭没有具体克数 全凭经验和感觉 我跟在妈妈身后给用料称重 喜欢的朋友们试试吧

用料

• 榆钱(摘、洗控水后) 500克
• 面粉 450克
• 玉米粉 170克
• 油
• 葱花 2根

蒸榆钱&榆钱饭🍀的做法步骤

步骤 1

全家一起捡榆钱

步骤 2

认真的小宝

步骤 3

把根部摘下来

步骤 4

摘下来了一堆

步骤 5

用漏勺一点一点反复洗几遍…… 妈妈洗了三遍 我又洗了两遍 得有耐心 洗完我颈椎不舒服了😂

步骤 6

终于洗干净了 洗完用大盘子摊开 晾一下水份

步骤 7

放入面粉，搅拌均匀

步骤 8

加入玉米粉，继续搅拌均匀

步骤 9

搅拌到这种状态 挺费面粉的 拌好后上蒸锅，上汽后蒸12~15分钟 蒸好的状态是散散的，不会粘在一起

步骤 10

葱切碎，放在蒸好的榆钱上，放上盐 油烧热，淋在葱盐上，油要稍微多一些 拌匀即可

步骤 11

真好吃

菜谱创建时间：2023-04-22 21:53:56