浪漫紫色系芋圆

作者： 腾冲小吃货

用料

• 香芋 1个（450~500克）
• 紫薯 2个
• 木薯粉 500克
• 白糖 50~100克

浪漫紫色系芋圆的做法步骤

步骤 1

将香芋去皮切成片，放蒸锅里蒸熟。

步骤 2

然后用擀面杖套上保鲜膜，擀成芋泥。

步骤 3

趁热加入白糖和木薯粉

步骤 4

直到充分融合，可以揉搓成型。

步骤 5

揉成芋圆，撒上干的木薯粉，裹均匀，防止沾，最后放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮熟。

步骤 6

开水下锅，直到飘起来，即可食用，软糯Q弹，放入红糖水，椰汁，牛奶一起食用。

步骤 7

同样的方法来做紫薯，去皮，切片，蒸锅蒸熟

步骤 8

保鲜袋擀面杖擀成泥状

步骤 9

趁热加入白糖

步骤 10

加入木薯粉搅拌均匀

步骤 11

成型就可以揉圆子了

步骤 12

底下铺一层干粉

步骤 13

开水煮熟加入喜欢的汁水即可

步骤 14

我做了三个颜色，紫薯，香芋，紫薯香芋混合

步骤 15

是不是很好看😁

菜谱创建时间：2023-04-22 20:25:26