紫苏焗鲈鱼

作者： 真馜花

上周在小红书刷到紫苏鲈鱼的做法 这两种食材平时都很容易买到 而且，我超爱紫苏味，无法抵抗，必须试试

用料

• 鲈鱼 1条
• 盐 2克
• 紫苏 1把
• 姜片 10片
• 酱油/蚝油 1勺
• 料酒 1汤匙
• 水 20毫升

紫苏焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼按照个人喜好，分成几段 洗净，用些盐腌制一晚

步骤 2

鲈鱼下油锅煎至鱼皮金黄色 洒入料酒，酒挥发后加入少许水和酱油/蚝油

步骤 3

把紫苏放入锅里，盖盖焖一会儿

步骤 4

汁收到八成干，开盖，将鱼翻个面就可以了 喜欢吃辣的朋友，还可以加点小米辣

步骤 5

好香

步骤 6

紫苏吸了鱼汁，好香好下饭！

菜谱创建时间：2023-04-22 00:22:31