简易版草莓酱

作者： 佳佳小木鱼

最近草莓快下市了，草莓价格也下来了，是时候抓住草莓季的小尾巴，留住酸酸甜甜的味道～

用料

• 草莓 5斤
• 冰糖 2大颗
• 柠檬 2颗
• 白砂糖 4勺

简易版草莓酱的做法步骤

步骤 1

老板给留的草莓，真心的便宜～哈哈哈

步骤 2

去蒂，洗干净，沥干水分，倒干净的盆里，➕白砂糖

步骤 3

压土豆泥神器上线，怼怼怼～就好啦

步骤 4

压成这种糊糊一样的，放一边，半个小时左右

步骤 5

把糊糊倒进锅里，开火煮，一边煮，一边搅拌，一边撇沫沫

步骤 6

➕2大颗冰糖，慢慢搅，搅到融化～嗯～就是听不到冰糖跟锅子摩擦的撕拉撕拉的声音，就是糖化了～

步骤 7

慢慢熬到水分收干，加入柠檬汁，搅和搅和就可以啦～放凉，装进干净无水的瓶子里保存，最好放冰箱，配酸奶配面包，巨好吃。

简易版草莓酱的小贴士

1⃣️糖的多少可以根据自己吃甜的程度自行调整，做饭不是统考，没有标准答案。 2⃣️有的宝宝估计会问熬成什么样算好了，嗯～怎么形容呢，就熬到锅里草莓酱开始骂人，进而开始发火攻击人，噗～噗～的往外喷酱汁儿，再熬一会儿就差不多了，一般30个卧槽可以完成～ 3⃣️有不明白的可以留言问我～但是不保证回答及时～哈哈哈

菜谱创建时间：2023-04-17 20:42:02