一人食春笋腊味焖饭

作者： 西梧

快手懒人料理，我给的量是一人份的，菜谱内的蔬菜可替换，建议选加热后出水不多的品种

用料

• 腊肠 100g左右
• 春笋 一根，约150g
• 大米 半杯
• 香菇 3朵
• 西芹 两根，约100g
• 生抽 1勺
• 葱 适量

一人食春笋腊味焖饭的做法步骤

步骤 1

半杯米淘洗干净，加水浸泡

步骤 2

所有蔬菜和腊肠切丁，蔬菜丁的总量控制在200-300g，我这里用的实际是凤凰盏（皇s皇牌的，腊肠包裹咸蛋黄，非常好吃强烈推荐）

步骤 3

煮一锅开水，加盐汆烫春笋十几秒去除涩味

步骤 4

大米加比平时煮饭少一点的水（我加的水量刚好没过大米），加入所有的蔬菜丁和一勺生抽（面积大约一元硬币）搅拌均匀铺平

步骤 5

腊肠粒铺在最上层，按下煮饭键

步骤 6

切葱花

步骤 7

煮饭完成，撒入葱花拌匀，开吃

菜谱创建时间：2023-04-10 16:26:45