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剁椒蒸鸦片鱼头
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作者：
Summer的私厨
用料
剁椒蒸鸦片鱼头的做法步骤
步骤 1
鱼头洗净，除腮，切成两半，鱼头反面向上放入盘里。锅里放油，放入姜蒜小米椒爆炒，放入剁椒酱翻炒一会出香，加入少许料酒，生抽，糖，盐调味。把炒好的配料倒在鱼头身上，入锅蒸20分钟，倒扣一个盘子在鱼头上，防止蒸汽水进入。嗯，确实，很入味很好吃。
菜谱创建时间：2023-04-09 18:38:12
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