地瓜面包子

作者： 小吴同学好好吃饭

用料

• 地瓜面 1碗
• 普通面粉 2碗
• 苔菜 1把
• 韭菜 1把
• 猪肉 适量
• 海米 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 花生油 3勺
• 盐 适量
• 开水 适量

地瓜面包子的做法步骤

步骤 1

先倒入地瓜面，加入热水搅拌均匀，水分充分与地瓜面融合

步骤 2

加入适量清水，倒入地瓜面两倍白面

步骤 3

揉至面团光滑

步骤 4

苔菜洗净控水焯水

步骤 5

猪肉切丁加生抽蚝油腌制，海米温水泡软

步骤 6

韭菜洗净切好

步骤 7

把攥干水分的苔菜，切好的韭菜，加入泡软的海米

步骤 8

腌好的肉丁放到一起，加入适量咸盐和花生油，根据自己喜好，搅拌均匀

步骤 9

醒好的面团分好剂子，擀成薄皮

步骤 10

包入调好的馅料，包成包子

步骤 11

包好之后，热锅上气，放入锅内，开锅15分钟即可

步骤 12

十五分钟之后，拾出即可

步骤 13

皮薄鲜美，一口爆汁的地瓜面包子

菜谱创建时间：2023-04-05 14:45:14