糯米香蕉饼、糯米芒果饼——中式茶点和甜品（五十五）

作者： 鱼儿爱烘焙

用料

• 香蕉泥 350克
• 水磨糯米粉 170克
• 低筋面粉 110克

糯米香蕉饼、糯米芒果饼——中式茶点和甜品（五十五）的做法步骤

步骤 1

带上一次性手套把香蕉抓成泥。

步骤 2

倒入水磨糯米粉和低筋面粉，继续抓拌均匀，分成20份，压成饼状。用面粉防粘。

步骤 3

不粘锅中倒入植物油，燃气灶开小火，放入糯米香蕉饼煎。

步骤 4

两面都要煎，每隔1分钟左右翻面，煎至如图两面金黄饼面有点鼓起即可，大约需要5-6分钟，煎的时候盖盖子。 吃不完可以煎熟（不要太焦黄）速冻起来，吃的时候直接复煎即可。

步骤 5

这是用芒果肉350克、糯米粉200克、高筋面粉140克做的芒果糯米饼面团。做了20个。

步骤 6

同样煎制。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2023-04-02 14:22:56