泰式椰香斑斓叶酱

作者： WYMeng

在饭店尝过之后就深深爱上了这个味道，一看价格果断选择在家自己做🥣

用料

• 椰浆 50g
• 糖 15g
• 斑斓叶 2片叶子差不多是15g
• 蛋黄 2个
• 盐 一点点就行
• 玉米淀粉 7g
• 水 50g
• 炼乳 少许，可以不加

泰式椰香斑斓叶酱的做法步骤

步骤 1

斑斓叶和水用榨汁机打成水后过滤一下

步骤 2

小火放两个蛋黄

步骤 3

加入椰浆淀粉和糖以及少许盐

步骤 4

加入斑斓叶汁后小火不断搅拌均匀

步骤 5

加一点点炼乳（可以不加）

步骤 6

加一点点柠檬汁（可以不加）

步骤 7

一直是小火不断搅拌到浓稠

步骤 8

这个样子就好啦

步骤 9

放入冰箱冷藏一下味道更好哦，热的时候味道不太浓，配面包吃真的绝了！

泰式椰香斑斓叶酱的小贴士

一定要选一个不粘锅来做！

菜谱创建时间：2023-03-14 12:57:02