潮汕小吃南姜油甘

作者： 楚叶

功效：润肺止咳，消食健胃，生津止咳，消风去屁，功效多多～

用料

• 用料比例：油甘5斤
• 用料比例：盐2两
• 南姜350克
• 白糖5斤

潮汕小吃南姜油甘的做法步骤

步骤 1

第一步：先把油干用清水洗净干净后，放阳台把水分晾干后，用刀拍一下，容易入味，拍好后撒点盐抓匀均，放到第二天，把涩水去掉

步骤 2

第二步：把南姜拍碎和油甘和白糖一起搅拌均匀放到第三天，把油甘捞起来，

步骤 3

把油甘起来了

步骤 4

剩下的糖水和南姜煮一下，煮开后放凉。

步骤 5

把糖水和南姜放凉后倒进玻璃瓶中要淹过油甘

步骤 6

然后放2天后就可以直接开吃了，纯天然无添加剂吃得放心，听大姑说放越久越好，过年回老家去大姑那里学到了，自己动手丰衣足食，自己腌制些慢慢品尝！

菜谱创建时间：2023-03-09 13:50:12