浏阳蒸菜-青豆鸡蛋羹

作者： Hibariying

鲜嫩美味，热量低，调料少

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 半碗
• 盐 适量
• 豌豆 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量

浏阳蒸菜-青豆鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备好鸡蛋，土鸡蛋最好

步骤 2

豌豆洗干净备好

步骤 3

鸡蛋打散，加入半碗水，加入适量盐和味精（用筷子点一下，尝一下有盐味即可）

步骤 4

加入豌豆至碗面铺满，放少量茶油，可见茶油浮起来就可，其他油也可以

步骤 5

加保鲜膜戳恐或大一点的碗盖上，上汽蒸15分钟左右

步骤 6

出锅后可加胡椒粉（一点点），不想加可以不加

浏阳蒸菜-青豆鸡蛋羹的小贴士

打散鸡蛋后记得撇去浮沫 放调料记得尝一下味道，少量多次放 放温水或热水 豌豆如果有点老，需要先焯水

菜谱创建时间：2023-03-02 19:25:55