新鲜美味的芦笋炒🐂牛肉

作者： Lorenza

用料

• 芦笋 6根
• 牛肉 200克
• 小米椒 2个
• 大蒜 2瓣
• 姜 4片
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 葱花 少许
• 🔴腌牛肉料：
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 老抽 0.5勺
• 油 2勺

新鲜美味的芦笋炒🐂牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成条，加入腌牛肉料腌制20min左右。

步骤 2

将芦笋斜切成片，后面较硬的根部削掉皮切成片，小米椒、大蒜、姜切成片备用。

步骤 3

锅中倒入适量油，放入腌制好的牛肉翻炒。

步骤 4

牛肉变色后即可盛出，留下油。

步骤 5

将小米椒、大蒜、姜片爆香一下。

步骤 6

倒入芦笋翻炒。

步骤 7

翻炒至变色后加入少许盐和鸡精，再加入少许清水翻炒。

步骤 8

倒入牛肉一起翻炒。

步骤 9

最后放入葱花，翻炒一下即可出锅。

步骤 10

芦笋陪牛肉，新鲜又美味。

菜谱创建时间：2023-02-26 21:06:27