挪威北极鳕鱼｜宝宝版番茄鳕鱼炝锅面

作者： 脆饼开饭啦

番茄炝锅面本身是很多宝宝喜欢的美食之一，富含营养、易烹饪，对宝宝来说也易咀嚼好消化。 这次做番茄鳕鱼面时，我加入了挪威北极鳕鱼，他天然低脂，富含优质蛋白及 多种营养物质，如维生素 A、D 和 B12 、硒、抗氧化物 、欧米伽-3脂肪酸等，使每一餐的营养更升级，宝宝也更爱吃。

用料

• 挪威北极鳕鱼 1块
• 番茄 半个
• 盐 0.5克
• 宝宝面条 1把
• 油菜/菠菜 1颗

挪威北极鳕鱼｜宝宝版番茄鳕鱼炝锅面的做法步骤

步骤 1

挪威北极鳕鱼是产自挪威冰冷纯净海域的大西洋鳕鱼;也是挪威最常见和最具经济价值的海洋鱼类之一。取一块鳕鱼解冻。

步骤 2

切块去骨后，加入柠檬汁、玉米淀粉抓匀腌渍去腥。

步骤 3

番茄洗净在开水中烫1分钟去皮后切小块。同时另起一小锅煮宝宝面条，焯烫油菜叶。

步骤 4

锅中放入适量食物油加热，倒入番茄块，加点盐帮助番茄出汁，炒出汁后加入开水

步骤 5

下入提前腌渍好的鳕鱼块，继续烹煮2分钟后，下入提前煮好的面条与油菜即可出锅

步骤 6

番茄红汤味道鲜甜，鳕鱼肉质软嫩，好吃又有营养

菜谱创建时间：2023-02-24 15:35:53