凉拌鸡丝

作者： 画轻颜

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1个
• 洋葱 半块
• 料酒 3勺
• 小葱 1颗
• 白糖 1勺
• 醋 2勺
• 盐 1茶匙
• 生抽或味极鲜 3勺
• 白芝麻或黑芝麻 1勺
• 香菜 1根
• 姜 3片

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

一块鸡胸肉洗净后，冷水下锅，放入料酒、葱段、姜片。水开后煮6分钟左右关火。捞出鸡胸肉沥干水分。

步骤 2

用手撕成小块。加入喜欢吃的配菜，洋葱或黄瓜切小片。

步骤 3

加入佐料盐、白糖、米醋、味极鲜、黑芝麻、香菜、葱末，佐料用量如上所述，也可以根据自己口味适度添加或减少。拌匀即可。

菜谱创建时间：2023-02-19 08:41:19