凉拌腐竹秘籍

作者： 贝小萌

一直爱吃这道菜，但是不喜欢水水的那种，今天意外找到了好方法

用料

• 腐竹（干） 100克
• 蒜 若干
• 生抽 若干
• 辣椒油 若干
• 糖 若干
• 香油 若干

凉拌腐竹秘籍的做法步骤

步骤 1

腐竹冷水发开，大约需要半天

步骤 2

开水泡腐竹十分钟，如果煮，只需要一分钟。不然太软。然后斜着切好。重点就是沥干水分后，放进平底锅炕干水分，炒一会儿。然后拿出来装盘和调料一起拌匀。

步骤 3

美味。（我的调料都是若干，是指按自己喜欢的量来，任意调料都随意，可以加黄瓜香菜葱，我们家是因为孩子不爱，所以没加。）

菜谱创建时间：2023-02-14 18:59:42