砂锅焗牛肉

作者： 酥酥酥酥ya

用料

• 牛肉 适量
• 老抽 1
• 生抽 1
• 蚝油 1
• 盐 1
• 小苏打 适量
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 香菇 适量
• 蘑菇 适量
• 淀粉 适量

砂锅焗牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，碗中加少许小苏打淀粉和水化开加入牛肉抓匀把水充分抓进牛肉 加入盐，生抽老抽耗油白糖味精继续抓匀，最后加入油封面。腌渍一段时间～

步骤 2

锅中下姜片 大蒜 洋葱炒香下入香菇蘑菇加少许盐入底味加入牛肉铺平，盖上砂锅沿着砂锅淋入料酒中火焗几分钟 （不用加水食材自己会出很多水），加上香菜葱再闷一下。

菜谱创建时间：2023-02-04 19:34:23