瘦肉羹/牛肉羹 光盘下饭菜

作者： 圈圈ivy

分享一个肉羹的做法：（非常好吃） 1：瘦猪肉（牛肉更好吃），切薄片 2：肉片加入：生抽，老抽，耗油，胡椒粉，盐巴，鸡精，糖 这些用手（带手套）抓均匀，多抓一下 3：加入地瓜粉，可以多一丢丢，让肉片表面均匀裹上地瓜粉，多抓一下 4：加入食用油，抓均匀 这样肉片就腌制好了，可以放20分钟左右 5：红葱头，油，炸香，加入生抽，加入水，煮开，加入盐巴，鸡精，胡椒粉，加入腌制好的肉片，用筷子尽快拨开，让肉片尽量每片散开，煮2分钟左右，加入地瓜粉水（地瓜粉➕水，混合均匀）再煮到开，直到粘稠，加入芹菜末和香菜末 就可以了

用料

• 生抽 适量

瘦肉羹/牛肉羹 光盘下饭菜的做法步骤

步骤 1

图片与菜谱无关，下次补图，做法在上面

步骤 2

图片与菜谱无关，下次补图，做法在上面

步骤 3

图片与菜谱无关，下次补图，做法在上面

菜谱创建时间：2023-01-31 18:07:15