东北2个女孩的年夜饭

作者： 小棉花小昱

因为怀孕，老公又年三十的夜班，原本决定我和妹妹三人一起在他单位吃火锅过年，结果三十当天临时决定他去上班，留我和妹妹在家过年。我家年轻人的一个习惯是都不吃剩菜，所以临时拼凑的年夜饭既要符合老家的标准（得有鱼，意味着年年有余；得有猪蹄，意味着新年财源广进；还得剩菜，也是年年有余的讲究；菜品要是双数，意味着好事成双），又得可吃性高、不想太过浪费，所以有了这么一桌子年夜饭…...不知道能不能给城市里不能回家过年的年轻人一些参考。

用料

• 猪蹄
• 鱼
• 排骨
• 牛肉
• 菠萝草莓
• 香肠豆角
• 虾仁、藕、山药、胡萝卜、四季豆、木耳
• 娃娃菜
• 水饺

东北2个女孩的年夜饭的做法步骤

步骤 1

【剁椒多宝鱼】鱼是菜场给杀的，清蒸出来做剁椒酱铺盖上

步骤 2

【走在乡间小路上（卤猪蹄）】生猪蹄劈开，卤出来的猪蹄先泡汤里，准备吃前再上桌

步骤 3

【小炒牛肉】让菜场老板给切片，自己切属实太费劲了….

步骤 4

【酸梅排骨】用话梅的味道中和排骨的油，绝绝子的好吃！

步骤 5

香肠做拼盘，中间是干煸四季豆

步骤 6

【荷塘小炒】步骤简单，调料简单

步骤 7

水果拼盘，没啥技术含量

步骤 8

还有一道蒜蓉蒸娃娃菜和主食水饺没有拍大图。这些菜，我们2个女孩儿每道菜都没吃了，第二天一早老公下夜班回来，三个人又吃了一顿早餐之后，剩了个猪蹄、剩了个荷塘小炒…..猪蹄之后重新煮了一下入烤箱加芝麻孜然辣椒面烤了一下，不浪费……

菜谱创建时间：2023-01-29 09:38:32