盐焗鸡～电饭锅/空气炸锅版

作者： 泡沫maky

用料

• 三黄鸡 1只
• 盐焗鸡粉 1包
• 葱 2根
• 姜 1大块
• 食用油 2勺

盐焗鸡～电饭锅/空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

准备一只鸡，一包盐焗鸡粉，一大块姜切片6根小葱

步骤 2

把鸡清洗干净，用厨房纸擦干，然后撒上一包盐焗鸡粉，给鸡来个全身按摩，再加入两勺食用油，再次涂抹均匀后，腌制1小时

步骤 3

电饭锅内先铺一层间葱段，然后把腌制好的整只鸡放入电饭锅，按材火饭，大概35分钟煮好

步骤 4

中途不需要翻面，比较懒人又简单的做法

步骤 5

肉嫩多汁一点都不柴，连鸡胸肉都很入味！可以调一碗酱汁搭配（两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，一勺蒜蓉，葱末或香菜，半勺白糖）

步骤 6

一样的腌制方法，锡纸盒底部铺葱段跟姜片放进空气炸锅，我用的半只鸡，太大不好熟，先背面20分钟160度，然后翻过来正面20分钟

步骤 7

正反两面烤好拉出来，拿个汤勺把底部的鸡油淋在鸡皮上，底部的鸡油有葱姜的香味，再进去烤5分钟就可以了，鸡皮是香脆的，很好吃，我个人比较喜欢烤的，毕竟烤的东西都更香一些，电饭锅煮的比较香嫩多汁不上火，各有千秋

菜谱创建时间：2023-01-28 23:44:11