白灼虾

作者： 奔跑的snail

比起煎炸的做法，这种做法最简单又营养，摆盘成功的话也挺养眼🍻

用料

• 大虾 16只
• 葱姜 少许
• 盐 2克
• 料酒 少许
• 蘸汁：生抽、醋、糖、葱蒜 少许

白灼虾的做法步骤

步骤 1

过年买不到活虾，某平台的盐冻大虾也挺新鲜。解冻后用牙签在🦐身第二节和第三节处挑出虾线洗净，虾新鲜的话或者装盘效果，可以不去虾头。

步骤 2

锅中加水，放入葱姜料酒，少许盐烧开，倒入🦐，三分钟后捞出摆盘。

步骤 3

小吃碟中倒入生抽，淋入几滴醋、香油，撒少许白糖，加葱蒜沫炝油搅拌均匀即可。

步骤 4

白灼虾上桌喽，涮油的晚餐不失营养，爽口美味。

菜谱创建时间：2023-01-23 21:16:18