卡仕达拉丝麻薯

作者： xi_msdj

用料

• 糯米粉 125克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 180克
• 黄油 20克
• 白砂糖 30克
• 蛋黄 2只
• 白砂糖 15克
• 牛奶 250克
• 玉米淀粉 20克
• 炼乳 15克

卡仕达拉丝麻薯的做法步骤

步骤 1

麻薯皮：将以上材料搅拌均匀

步骤 2

第一种方法：过筛入碗，保鲜膜覆盖，扎小孔，上锅蒸30分钟左右，把粉蒸熟蒸熟的糯米粉，加入20克黄油融化，糯米粉吸收后，用手揉至不沾，成为光滑的面团。 第二种方法：过筛入锅，加入20克黄油，小火搅拌煮至成为一个光滑的面团。 备用。

步骤 3

步骤 4

卡仕达酱制作： 蛋黄两个，加入15克白砂糖，用蛋抽打到颜色变浅。 加入20克玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤 5

微微加热200克牛奶，加入蛋液中搅拌均匀，再倒回锅中，小火搅拌煮至浓稠。

步骤 6

把麻薯皮分成小份，用擀面杖擀成长方形，包入卡仕达酱，装饰，即可食用。

菜谱创建时间：2023-01-08 17:21:58