五花肉焖香芋

作者： 婷妈家常菜

用料

• 芋头 1个
• 五花肉 1000克
• 姜 3片
• 盐 2
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蒜粒 5瓣
• 蚝油 1勺

五花肉焖香芋的做法步骤

步骤 1

芋头切块煎至表面金黄，或者油炸也行

步骤 2

五花肉煸炒出油，多余的油可以盛出炒青菜

步骤 3

五花肉炒至焦黄加入蒜粒，姜片翻炒片刻

步骤 4

加入老抽，生抽，蚝油翻炒一下

步骤 5

加开水莫过五花肉，盖上锅盖小火焖40分钟

步骤 6

焖煮了10分钟的五花肉水分已经差不多收干了，所以刚开始加水的时候记得一次放够

步骤 7

加入香芋翻炒一下转入砂锅，没有砂锅的可以直接用炒锅焖6分钟左右，这个要自己掌握时间，注意粘锅哈～

步骤 8

最后撒上葱花出锅啦

步骤 9

好香，可以当主食吃～

菜谱创建时间：2023-01-03 17:45:06