香酥虾仁

作者： 有料懒厨

用料

• 虾仁 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 料酒 一勺
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 鸡蛋 一个
• 盐 一勺
• 淀粉 三勺
• 黑胡椒 一勺

香酥虾仁的做法步骤

步骤 1

虾剥壳去虾线，用葱蒜料酒生抽耗油以及少量黑胡椒和盐搅拌均匀腌制半小时；一个鸡蛋三勺淀粉少量黑胡椒和盐搅拌成糊状备用。

步骤 2

腌制好的虾仁均匀裹上面糊，油热下虾炸至微黄捞出，复炸至金黄酥脆。

步骤 3

口味偏重的小伙伴可以再撒点儿椒盐，即可开吃，外酥里嫩。

菜谱创建时间：2022-12-28 20:23:46