味噌汤

作者： 鸢朝以南

这个真的超级无敌好喝！用的田舍味噌(ceng)，整个汤简直鲜到爆炸，任何人没喝过我都会伤心的OK？

用料

• 裙带菜 15克
• 饮用水 1000克
• 内脂豆腐 350克（1盒）
• 蛤蜊 300克
• 「竹笙」田舍味噌 2大勺

味噌汤的做法步骤

步骤 1

裙带菜提前用冷水泡发。

步骤 2

烧一锅水，水沸腾后下入泡好的裙带菜、切块的内脂豆腐、焯水后的蛤蜊，重新煮沸。

步骤 3

关火，将味噌放在滤网中搅散。

步骤 4

盛出即可。

味噌汤的小贴士

1⃣️蛤蜊提前焯水，防止有沙。 2⃣️味噌一定要关火后再放入，放了之后就不要再煮了，否则会非常影响汤的味道！

菜谱创建时间：2022-12-11 15:44:54