栗子面包

作者： 吾家_小厨房

用料

• 牛奶 200克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30克
• 盐 3克
• 高筋面粉 320克
• 奶粉 25克
• 酵母粉 4克
• 可可粉 6克
• 黄油 25克
• 栗子泥 450克
• 熟芝麻 适量

栗子面包的做法步骤

步骤 1

栗子脱皮后蒸熟或煮熟加适量水放入破壁机打成泥，放入锅中加入玉米油、白糖（根据个人口味添加）炒成团

步骤 2

将牛奶、白糖、鸡蛋、盐、高筋面粉、奶粉、酵母粉、可可粉放入面包机，和面程序15分钟后加入黄油继续15分钟

步骤 3

分成35克左右的一个小面剂子，揉圆盖保鲜膜备用

步骤 4

将面剂子按扁，放入25克栗子馅

步骤 5

将栗子馅按扁一下

步骤 6

捏成三角得形状，捏紧收口处

步骤 7

将下面的两个角往里折一下，捏一下

步骤 8

反过来放

步骤 9

倾斜着摆放

步骤 10

底部刷一层水，沾上熟芝麻

步骤 11

放入烤箱发酵45分钟，面包除芝麻部分，刷上牛奶，烤箱中层上下火180度20分钟

菜谱创建时间：2022-12-01 14:00:37