萝卜焖饭

作者： 拥有幸福的玉洁

坐标陕西石泉，小时候的美味! 现在每年冬天萝卜下来了都得吃一次… 记忆里的萝卜饭里有很多炸香的花椒，虽然总得吐，但非常香！ 那时候的火柴饭，总是会多闷一会儿，这样就会烧出焦黄脆脆的五香锅巴! 冬天的大蒜发芽了，泡水长出蒜苗，切成末，拌饭绝配啊！

用料

• 大米 一人一杯
• 萝卜 根
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 虾米 克

萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

（油比炒菜多点）小火炸香一把花椒一颗大料，煸香很多 葱姜蒜 洋葱末

步骤 2

下小萝卜丁炒（不喜欢萝卜味儿可以提前焯水）

步骤 3

下泡过水的大米炒

步骤 4

入电饭锅，加比平时少点的水，开始焖饭

步骤 5

出锅前撒把蒜苗末拌匀开造！用盆造！！

萝卜焖饭的小贴士

喜欢吃锅巴的: 可以再按一个程序 油不能少！有油滋润烧出来的锅巴才更香！

菜谱创建时间：2022-11-25 23:06:30