肉沫香菇烧土豆

作者： 铃兰花開

特别下饭的一道菜，就是炒炒，放调料，加水炖就好了，简单省事，零厨艺。

用料

• 土豆 1个
• 香菇 5朵
• 尖椒（可选） 半根
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 葱 一小段

肉沫香菇烧土豆的做法步骤

步骤 1

土豆、香菇、尖椒切小块，葱切段。 我的香菇小，所以就准备了5朵。

步骤 2

先炝锅 因为我要把葱拿出去，所以切的段，吃葱的可以切葱花。

步骤 3

肉馅炒至变色

步骤 4

加入香菇、土豆翻炒

步骤 5

加生抽、耗油、白糖、水，没过食材，翻炒均匀。大火烧开后就改中火。

步骤 6

土豆软了就加入尖椒，喜欢有汤汁的翻炒几下就可以关火了。不要汤的就大火收汁。 生抽、耗油都咸，出锅前根据自己的口味尝一下是否需要加盐。 我这个尖椒有点辣，所以就加了半根，不怕辣的加小米辣，或红辣椒，颜色会更好看。

步骤 7

下饭菜，开吃！

菜谱创建时间：2022-11-23 01:40:46