今天做了椰子鸡，吃第一口就后悔了……

作者： 社恐小狗

早就知道这道菜，但是一直没有尝试过，今天朋友璐璐强烈推荐，刚好之前囤的椰子还有三个，做完真后悔，后悔没有早点做，真的太好吃了

用料

• 椰子 3个
• 三黄鸡/嫩鸡 半只
• 红枣枸杞 数颗
• 菌菇 适量
• 荸荠 6个
• 蔬菜 适量
• 青柠 半个
• 生抽（薄盐） 小半碗
• 小米辣 2个
• 香菜香葱蒜末 适量
• 香油 适量

今天做了椰子鸡，吃第一口就后悔了……的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

三个椰青，椰肉挖出来，倒入锅中，加红枣枸杞适量，椰青不够可以加清水

步骤 3

三黄鸡或者嫩鸡半只，多块泡去血水

步骤 4

准备喜欢的菌菇

步骤 5

荸荠削皮备用，可再加上生菜白菜之类的蔬菜

步骤 6

料汁：青柠（柠檬）去籽，小米辣香葱香菜（看个人喜好可不加；倒入小半碗薄盐生抽，加上香油

步骤 7

锅开后将鸡和菌菇倒入锅中，煮的过程中撇去浮沫

步骤 8

约煮15分钟左右就可以吃了

步骤 9

味道真的一级棒，一定要试试

菜谱创建时间：2022-11-20 21:48:50