Cajun Seafood墨西哥手抓海鲜

作者： 纽约小可爱吃货

之前在纽约中城有一家我很喜欢的墨西哥手抓海鲜点叫Cajun Seafood and Oyster Bar，疫情后关门了。自此一直没吃到我喜欢的墨西哥手抓海鲜，于是自己研究配方复刻了一个。

用料

• CajunSeasoning 一勺半到两勺（电饭锅盛饭的浅勺子）
• 黄油 一条（大约110g）
• 蒜蓉 半头蒜
• 植物油 一勺（电饭锅盛饭的浅勺子）
• 白糖 一小撮
• 虾 十几只
• 雪蟹 一只半
• 土豆 一个
• 玉米 一根

Cajun Seafood墨西哥手抓海鲜的做法步骤

步骤 1

玉米和带皮切块土豆一起煮熟

步骤 2

雪蟹和虾或者其他喜欢的海鲜煮熟

步骤 3

碗里加Cajun Seasoning我买的牌子是Walker&Sons，根据口味调整用量。勺子就是图上这种饭勺，我加了两勺。加入融化了的一条黄油，再加白糖和蒜蓉。拌均匀。

步骤 4

等食材都煮熟拿出来，加入调好的料拌匀。可以开吃啦～好吃到下一顿还想继续吃！

步骤 5

我做的是蒜香黄油味的，所以有加蒜蓉黄油。

步骤 6

菜谱创建时间：2022-11-15 05:15:44