不要太香的五香花生

作者： 黎明安静

疫情在家不能出门，看了看家里的材料，就做了这个下酒菜，很香，下粥也是好吃的不要不要的，当零食也是可以的哦

用料

• 鸡蛋 半个
• 盐 适量
• 细砂糖 适量
• 面粉 适量
• 花生米 半斤

不要太香的五香花生的做法步骤

步骤 1

花生洗干净后加入鸡蛋，盐，搅拌均匀

步骤 2

少量多次加入面粉搅拌均匀，让每一颗花生米都裹上面粉

步骤 3

锅烧多一点油，因为要用炸

步骤 4

油烧至八成热的时候放入花生米，花生米要用漏勺过一下，不然很多碎面粉，花生放下去不能马上去翻动

步骤 5

炸成这样就可以了，脆了就行了

步骤 6

炸好后锅里放些水，加入白糖小火煮到粘稠

步骤 7

再倒入炸好的花生米不停翻炒，不能让它粘在一起，全部吸收后关火，关火后继续翻炒至糖分全部干再装盘

步骤 8

成品来了，酥脆的五香花生就做好了

不要太香的五香花生的小贴士

注意鸡蛋一定不要弄太多，不然要放很多面粉才能使花生米分离

菜谱创建时间：2022-11-11 13:19:16