素蚝油炒炭烤笋尖

作者： 陈小白教素食

笋尖脆嫩到难以置信，而且在烹制的过程中吸收了很多的酱汁，爽口，味足，下米饭。

用料

• 炭烤笋尖 230g
• 青椒 20g
• 素蚝油 8g
• 酱油 10g
• 松茸粉 3g
• 山茶油 5g
• 姜片 5g

素蚝油炒炭烤笋尖的做法步骤

步骤 1

笋尖洗干净滤干水分，把水煮开，然后过一下水捞起来。

步骤 2

热锅下油，把姜片爆一下，笋尖倒进去大火翻炒去水分逼香。

步骤 3

倒入蚝油、酱油、松茸粉翻炒1分钟

步骤 4

加入小量开水，翻炒均匀，让酱料和水融合在一起，在焖煮过程中笋尖吸收了酱汁会更加的入味。

步骤 5

收汁完之后，起锅即可。

菜谱创建时间：2022-11-03 05:58:08