火锅食材快手菜

作者： 春花下厨房

吃火锅会有一个问题，就是菜准备多了但第二天不想再吃，所以就有了这道健康少油的火锅杂菜，吃剩下的什么菜都可以一锅炒，很方便。

用料

• 小玉米 3根
• 荷兰豆 克
• 胡萝卜 半根
• 茼蒿 半把
• 姜
• 菌类
• 耗油
• 糖
• 盐
• 火锅底料

火锅食材快手菜的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净

步骤 2

胡萝卜可以先焯水

步骤 3

茼蒿切段

步骤 4

锅里放油加姜末炝锅

步骤 5

先炒菌类，容易出香味，如果有剩下的火锅料可以加进去，没有的话就用料酒代替。

步骤 6

加入剩下的食材，胡萝卜和小玉米可以事先稍微焯水，比较容易和绿叶菜一起熟。

步骤 7

最后加茼蒿，放糖，盐和耗油即可

步骤 8

注意绿叶菜稍微炒一下就行，这道菜食材可以随意变换，总之就是为了消耗火锅剩下的食材，好吃又方便。

菜谱创建时间：2022-10-30 17:12:40