干锅鱿鱼虾🦐

作者： 甜心果果gg

😍喜欢吃没有理由😍

用料

• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 虾 只
• 鱿鱼 只
• 料酒 勺
• 葱姜蒜 干
• 蚝油 勺
• 胡萝卜 1根
• 火锅底料 半包
• 酸萝卜 少量

干锅鱿鱼虾🦐的做法步骤

步骤 1

把鱿鱼须和虾先清洗干净备用。

步骤 2

土豆、胡萝卜切成长条，不要太细。烧水把胡萝卜条和土豆条过一下水，微煮一下就可以了。

步骤 3

鱿鱼也煮一下，煮的时候水里加少量料酒去腥味。

步骤 4

大虾也过一下水，大部分店里的干锅虾都是油炸的，因为是给朋友吃，常食油炸食品对身体不好，所以我选择水煮。

步骤 5

这一步把煮好的土豆条下锅微炸一下，定型即可。油不用太多，炸完土豆剩下的油，加入火锅底料，我的底料是在超市买到的清油老火锅底料，味道不是很辣。炒出香味，依次下葱姜蒜，鱿鱼，虾炒。

步骤 6

炒一下最后加入配菜，洋葱炸好的土豆条，煮好的胡萝卜，酸萝卜（还可以根据个人喜好加入其他配菜，豆皮、香菇、木耳、粉条等……）个人喜欢就好。

步骤 7

最后加点盐、鸡精撒上迷人的葱花，白芝麻，OK出锅啦！

菜谱创建时间：2022-10-14 11:23:00