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红烧猪大排的做法

红烧猪大排

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作者: 辰宝食堂
辰宝食堂

用料

红烧猪大排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪大排6片(买的时候让店主帮你用专用锤子锤锤锤)洗净,厨房纸擦干水分,放姜葱料酒花椒八角一丢丢盐抓抓均

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放置一个小时左右用手再抓一下,去掉腌料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面沾一层薄薄的淀粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放油,油热将沾了淀粉的猪大排中火剪至两面微微黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪好的猪大排放入砂锅,加入料酒姜葱八角冰糖,老抽生抽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水大火煮开中小火半小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑去佐料

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁装盘,留点汤汁拌饭

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖饭!美味!宝宝能吃两大块!

红烧猪大排的小贴士

腌制的时间长一点没有关系,我是上午腌的,做的晚饭,很入味哦!

菜谱创建时间:2022-10-12 20:57:03
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