肉食动物也爱吃的懒人炒三素-胡萝卜青椒炒鲜腐竹

作者： 深夜飞行

周末团购买了新鲜的腐竹，随便用冰箱里剩的一颗青椒和两根胡萝卜炒了一份快手下饭的素菜

用料

• 鲜腐竹 一小盒
• 青椒 一个随便切块或者丝
• 胡萝卜 2根擦成丝或者切片
• 蒸鱼豉油 两大勺

肉食动物也爱吃的懒人炒三素-胡萝卜青椒炒鲜腐竹的做法步骤

步骤 1

准备材料，青椒胡萝卜随便发挥，是切丁切丝切片切各种随你喜欢，胡萝卜我喜欢吃丝所以用擦丝器擦成丝，非常快，材料准备工作5分钟吧大概。腐竹我买的鲜腐竹，所以洗一下就可以了，如果是干的可以用水绰一下

步骤 2

热锅冷油，放胡萝卜和腐竹下去煸炒，如果怕干锅可以加一汤匙水炒，很快就熟了，加蒸鱼豉油（这个看个人口味调整用量）

步骤 3

最后出锅前放青椒炒匀，就可以关火出锅了 （我喜欢吃青椒脆一些，如果你想吃软的就多炒会）

步骤 4

出锅～配饭简直是绝美～

肉食动物也爱吃的懒人炒三素-胡萝卜青椒炒鲜腐竹的小贴士

因为我不是太能吃咸，加了蒸鱼豉油之后对我来说已经够咸了，重口的小伙伴可以按自己口味加盐

菜谱创建时间：2022-10-09 14:05:46