午餐肉芝士餐包

作者： 吾食人间烟火

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 200克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 60克
• 盐 2克
• 玉米油 30克
• 午餐肉 200克
• 妙可蓝多马苏里拉奶酪 适量

午餐肉芝士餐包的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

牛奶入微波炉加热15秒左右，倒入酵母粉搅拌至融化倒入面粉中，再将鸡蛋、盐，白糖、玉米油倒入面粉中搅拌成絮状再揉成面团

步骤 3

盖上盖子或保鲜膜发酵至1.5-2倍大

步骤 4

将发酵好的面团排气分成12个大小相同的小剂子

步骤 5

取一个小剂子用擀面杖擀成中间厚边沿薄的面皮

步骤 6

放入一小撮马苏里拉奶酪，再放入一块午餐肉

步骤 7

先把挨午餐肉的两端如图折上去，将边沿压合

步骤 8

再将另外两边捏合在一起并捏紧

步骤 9

将接缝处朝下放置，放置一旁盖盖让其发酵1-1.5倍大

步骤 10

将发酵完成的面包胚上刷一层鸡蛋液（全蛋液），撒上芝麻 烤箱180度预热5分钟，放入面包胚180度18-20分钟（烤箱温度有误差，注意观察上色）

步骤 11

噔噔～餐包出炉啦！

步骤 12

你看拉丝了耶！妙可蓝多马苏里拉奶酪拉丝真的超绝的，味道也是浓郁醇香！

步骤 13

趁热吃更好吃哦！（喜欢甜口的可以包芝士的时候挤些沙拉酱呢）

午餐肉芝士餐包的小贴士

1.鸡蛋一个加入面粉中，一个用来刷面 2.玉米油可以换成黄油 3.午餐肉也可以换成其自己喜欢的食物

菜谱创建时间：2022-09-27 13:35:07