自制日式烤鳗鱼🇯🇵

作者： 姥姥吃不胖

前段时间山姆的鳗鱼很划算，原价💰88特价💰58，果断冲了。 分量很大，比我的手臂还长，可以分2-3顿吃。 有烤箱/电饭煲2种做法，这个是烤箱版2人份的菜谱（烤箱版版可以看主页）。 自己在家也能做出像日料店那么好吃的鳗鱼饭～

用料

• 鳗鱼 200克
• 鸡蛋 2个
• 西兰花 半朵
• 盐 适量

自制日式烤鳗鱼🇯🇵的做法步骤

步骤 1

🐟鳗鱼：提前解冻，空气炸锅/烤箱预热后上下180度8分钟

步骤 2

🥦西兰花：放入沸水焯水，焯的时候加盐加油

步骤 3

🥚鸡蛋：加水加盐搅匀，平板锅煎，卷成蛋卷切下

步骤 4

将西兰花/鸡蛋分别铺在碟子上

步骤 5

最后把鳗鱼铺在碟子上，撒上海苔/白芝麻

步骤 6

吃不完的鳗鱼要放到冰箱冷冻层，可以直接把包装掰开一半，再用宜家的收纳袋装着

自制日式烤鳗鱼🇯🇵的小贴士

1️⃣鳗鱼本身是熟的，里面也腌好了酱汁，可以不用额外备酱汁。 2️⃣鸡蛋加水会滑一点，不加的话口感厚实一点

菜谱创建时间：2022-09-21 21:38:26