椰汁芋头西米露 超简单好喝的广式糖水 快手的甜汤

作者： yitongmom

芋头用白砂糖腌制出水，再高压锅煮，香甜软糯，这样加椰汁和西米露刚刚好，甜而不腻！ 这是我女儿的最爱，她可以吃上2碗 量是够6-7个人吃的

用料

• 西米露 80-100克（喜欢多少自己加减）
• 芋头 1个
• 椰树牌椰子汁 1瓶1L的
• 白砂糖 大概6勺（腌芋头看个人喜欢，甜度自己加减）
• 水 一碗

椰汁芋头西米露 超简单好喝的广式糖水 快手的甜汤的做法步骤

步骤 1

芋头切块撒糖腌制，喜欢甜可以下多点白砂糖，能全部裹上芋头就可以，不用太多，自己斟酌

步骤 2

腌制30分钟就出水了，像这样化开的糖液

步骤 3

再接着加一碗水进去，跟芋头接近齐平，不用淹没很满，如图就行

步骤 4

按下电高压锅键4分钟，如果是普通高压锅就大火烧开转小火4分钟，然后关掉闷30分钟，电高压锅也是等自然排完气再打开，这样煮出来的芋头香甜软糯，西米露也可以烧开水下锅煮15分钟，闷20分钟备用

步骤 5

压好后颗粒饱满软糯不烂香甜，加入椰树牌椰子汁，还有西米露

步骤 6

这样就完成了，不需要再加糖，甜度刚刚好

步骤 7

芋头非常好吃，西米弹牙，椰汁清爽，甜而不腻的糖水完成啦！

菜谱创建时间：2022-09-19 13:37:37