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排骨炖胡萝卜土豆
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作者:
夏天麻麻咪呀
馋人,食材有限,胡萝卜比肉好吃
用料
排骨
随便克
土豆
2个
胡萝卜
3根
冰糖
适量克
酱油
2勺
耗油
1勺
老抽
1勺
料酒
1勺
葱姜
适量
干小红辣椒
2个
排骨炖胡萝卜土豆的做法步骤
步骤 1
冷水下锅焯排骨放葱姜料酒,热水洗净浮沫,凉油下排骨冰糖
步骤 2
炒至排骨变色放酱油耗油,炒出香味放开水,一定是开水,放干辣椒和老抽调色,然后放盐,开锅煮一会在盖锅盖
步骤 3
下饭
排骨炖胡萝卜土豆的小贴士
热水洗排骨,加开水一定要开水
菜谱创建时间:2022-09-17 19:26:05
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