腌黄瓜

作者： STRAWBERRY香香

用料

• 黄瓜 4根
• 蒜 5瓣
• 酱油 100ml
• 白糖 2勺
• 盐 2勺
• 辣椒 2个
• 洋葱 半个
• 醋 25ml

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

3根大黄瓜切成小条，放两勺盐翻匀，静置1到2个小时杀出水分

步骤 2

准备一些调味料辣椒蒜片和洋葱，既可以增味也可以当咸菜吃（不喜欢可以不放）

步骤 3

调一碗料汁，100ml酱油25ml醋2勺白糖2勺盐一勺鸡精搅拌均匀，准备一片香叶一颗大料几片蒜

步骤 4

锅内少许油小火炒香香料

步骤 5

倒入料汁，冒泡即可关火，晾凉

步骤 6

静置的黄瓜洗两遍去掉盐味，攥干水分放入盆中倒入料汁拌均匀，冷藏就可以了，第二天就可以吃啦

菜谱创建时间：2022-09-15 16:44:34