超好吃的芒果虾仁蔬菜沙拉

作者： 雪宝的美好食光

沙拉是炎热夏日最受喜爱的食物之一，除此之外还被减肥人群追捧，更重要的是沙拉制作简单，食材选择多样，成品千变万化，即使你是厨房小白也能做出编辑美味的沙拉，不信你试试看，一准好吃。

用料

• 虾 100g/10只大虾
• 芒果 100g
• 罗马生菜/球生菜 150g
• 黄瓜 半根
• 圣女果 6颗
• 沙拉酱 20g

超好吃的芒果虾仁蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

准备食材，虾仁加点料酒和盐腌制15分钟，还可以加点黑胡椒；蔬果洗净，芒果切小块，黄瓜切片，圣女果对半切开 （虾我用的新鲜的虾自己剥的，买现成的也行；芒果最好用大个芒果，好切；罗马生菜和球生菜口感更好，还可以加紫叶生菜、苦菊）

步骤 2

把腌好的虾煎熟或者煮熟，味道差别不大，煎虾仁不需要太多油，不粘锅一点就可以，虾仁也可以整个煮熟后再剥，怎么顺手怎么来 每个人都有自己独特性，不用刻意强求一定这样一定那样，沙拉就是这样一种随意发挥的美味食物，做出自己的味道就好

步骤 3

拿一个干净的大深碗，先把蔬菜放到碗里

步骤 4

再放入芒果，这里的水果一定要是芒果，芒果和虾仁最配，如果你想放其他水果也行，我建议一定要体验一次虾仁+芒果的组合，真的很好吃

步骤 5

放入烹调熟的虾仁

步骤 6

最后放沙拉酱调味，这次我用的是香煎芝麻口味的，还可以用油醋汁等其他沙拉酱，这个看个人口味，我最喜欢香煎芝麻口味，它最百搭 （除了0脂的沙拉酱外，大部分沙拉酱脂肪或糖含量都比较高，建议控制在20g以内，不然原本是为了沙拉热量低，结果热量却超标）

步骤 7

搅拌均匀开吃。除了上述食材，最后还可以加点坚果碎、芝士粉，这些都是为了增加口味的层次感和体验感，也更吃，不管怎么吃，随自己心意就好。

超好吃的芒果虾仁蔬菜沙拉的小贴士

除了上述食材，最后还可以加点坚果碎、芝士粉、烤面包块等，这些都是为了增加口味的层次感和体验感，也更吃，不管怎么吃，随自己心意就好。

菜谱创建时间：2022-09-07 15:53:54