牛油果芝士可可软面包

作者： 小团媛媛

刚好手头有个牛油果熟了，做了牛油果馅的面包，还不错哦。依然是空气炸锅。

用料

• 高筋面粉 130克
• 可可粉 5克
• 鸡蛋 1个40g
• 牛奶 50g克
• 酵母 2.8克
• 糖 5克
• 黄油 13克
• 牛油果 1个
• 芝士 1片
• 食盐 1.3克

牛油果芝士可可软面包的做法步骤

步骤 1

除了牛油果馅之外，所有材料混合揉出粗膜，静置发酵至1.5倍大，不塌陷。

步骤 2

轻轻拍打排气，分成五份，保鲜膜盖好。松弛20分钟。

步骤 3

调牛油果馅，熟透的牛油果压碎，加入两勺奶粉拌匀。

步骤 4

面皮拿出来擀干，包入牛油果馅儿，加一点芝士，收拢成包子的形状，收口向下。

步骤 5

如图。

步骤 6

盖好保鲜膜再次发酵。

步骤 7

发酵至两倍大，空气炸锅120度烤八分钟，160度烤二十分钟，怕颜色深盖锡纸。

步骤 8

出炉。

步骤 9

咬一口，可可的香气，牛油果的夹心，味道很不错。

步骤 10

看到芝士啦。

菜谱创建时间：2022-09-07 13:27:16